El queso es ideal para la picada, porque puede servirse solo o combinarse con decenas de ingredientes. Si estás buscando una receta fácil para deslumbrar a tus amigos, este plato es la solución.
Derretido, en fondue, en cuadraditos, como dip o rebozado: el queso en cualquiera de sus formas queda espectacular. Además, puede maridarse con salado o dulce, para una explosión de sabores en tu boca.
Esta receta de fondue de provoleta con salchichas es sumamente práctica de cocinar porque hasta su recipiente es comestible. Encima, podrás usar una masa de tartas tradicional como base que le aportará crocancia y sabor. Aprendé a prepararla y convertila en el centro de tus picadas para siempre.
Cómo preparar la mejor fondue de queso y salchicha para tu picada
Esta receta lleva pocos ingredientes, por lo que es ideal para preparar aún si tenés pocas cosas en la heladera o si es una picada improvisada. Vas a necesitar:
- 2 tapas de tarta
- 6 salchichas
- 1 provoleta
- Mostaza y queso rallado a gusto
Paso a paso
- Sobre una fuente para horno, colocar una de las tapas de tarta.
- Pintar la tapa con mostaza y agregar queso rallado.
- Poner por encima la otra tapa, presionando un poco en los bordes.
- Colocar la provoleta, asegurándote que quede al centro de las tapas. Volver a pincelar con mostaza.
- Hacer cortes alrededor de las tapas y colocar los pedacitos de salchicha. Enrollarlos con la tapa hasta que rodeen a la provoleta.
- Llevar a horno fuerte durante 15 minutos o hasta que las tapas de tarta se doren y la provoleta se derrita.
- Para comer, sacar las salchichas recubiertas con un tenedor y sumergir en la provoleta.
