El postre Serenito es un clásico sumamente elegido por chicos desde hace décadas. Esta receta para prepararlo casero es muy fácil, riquísima, barata y sin TACC, para que cualquiera pueda disfrutarlo. ¿Cómo se hace?
Los postres de supermercado se ha vuelto un producto de lujo. Un pote pequeño, de no más de 120 gramos, cuesta 2500 pesos aproximadamente. Además, suelen contar con decenas de conservantes y añadidos, lo que no resulta demasiado saludable para los más chicos.
Preparar en casa el postre Serenito para que quede idéntico al original es sumamente fácil, no lleva conservantes y se hace rapidísimo. Y encima, con lo que sale un solo vasito, podés preparar 8 porciones o más.
Replicá el sabor a infancia con este postre Serenito sin tacc
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 5 cucharadas de almidón de maíz sin gluten
- 4 cucharadas de azúcar
- Un chorrito de esencia de vainilla
Paso a paso
- Separar una taza de leche y, lo restante del litro, colocarlo en una cacerola a fuego bajo junto con el azúcar y el chorrito de esencia de vainilla.
- A la taza de leche que separaste, agregarle las 5 cucharadas de almidón de maiz y mezclar hasta que no queden grumos. Si queda demasiado espesa, se puede sumar leche de a cucharadas.
- Cuando la leche rompa hervor, añadir la preparación del punto anterior.
- Mezclar constantemente hasta que la preparación se espese.
- Sacar del fuego y mezclar unos minutos más hasta que baje la temperatura.
- Consumir en el momento o colocar en un bowl con film en contacto.
- Servir acompañado de confites, trozos de chocolate, una cucharada de dulce de leche o simplemente solo.
