San Valentín y el mes de los enamorados en general son la excusa perfecta para sorprender a tu pareja con un detalle especial. Un regalo hecho a mano, una cena romántica a la luz de las velas… y un postre delicioso para cerrar la velada con broche de oro.
Los bombones de chocolate y naranja son una combinación delicada y deliciosa para conquistar paladares. La fusión del dulzor del chocolate con el amargor y la acidez de la naranja explotan en la boca, lo que lo vuelve una experiencia inolvidable para cerrar una cena romántica.
Estos bombones no solo son un detalle hermoso y hecho a mano para enamorar a quien quieras sino que son sumamente fáciles de preparar y no requieren de mucha experiencia en la cocina. ¿Cómo se hacen?
Cómo preparar bombones de chocolate y naranja para San Valentín
Ingredientes
- 200g de chocolate negro de alta calidad
- 100g de chocolate con leche
- 100g de manteca
- Ralladura de 1 naranja
- 50g de licor de naranja: es opcional pero le da un sabor espectacular
- Molde para bombones o, en su defecto, cubeteras (hay algunas, incluso, con forma de corazón)
Preparación
- Derretir el chocolate negro y con leche a baño maría o en el microondas. En este último caso, debe ser a baja potencia y en intervalos de no más de 20 segundos. Revolver constantemente para evitar que se queme.
- Agregar la manteca a los chocolates derretidos y mezclar hasta que se integre por completo.
- Incorporar la ralladura de naranja y el licor de naranja (si lo deseas). Revuelve bien para que se distribuyan los sabores.
- Verter la mezcla en el molde para bombones y deja reposar en un lugar fresco -o en el freezer-durante al menos 2 horas para que se solidifique.
- Desmoldar los bombones con cuidado y disfrutar. Se puede decorar con glitter o acompañar con frutos secos.
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