La hora del mate es el momento ideal para compartir una torta y esta de naranja sin tacc es la opción perfecta para compartir una merienda con personas celíacas. Además, es súper fácil de preparar y no lleva ingredientes demasiado caros. ¿Cómo es la receta?
La particularidad de esta receta tiene que ver con su textura sumamente esponjosa. Esto la asemeja a las tortas que sí contienen gluten y destruye el mito de que las recetas libres de gluten tienen una textura poco apetecible.
Esta torta de naranja sin tacc es la receta ideal para una merienda 100% apta para celíacos. ¿Cómo se prepara y cuáles son los trucos y secretos para que quede sumamente húmeda y esponjosa, idéntica a su versión con gluten?
Así se hace la mejor torta de naranja sin tacc
Ingredientes
- 200 gramos de premezcla sin gluten
- 15 gramos de polvo para hornear
- 250 gramos de azúcar
- 1 huevo
- Jugo de una naranja
- 1 naranja bien lavada
- 30 gramos de aceite de oliva
Paso a paso
- Precalentar el horno a 180 grados y aceitar un molde de 20 cm de diámetro.
- Cortar la naranja a la mitad y quitarle las semillas. Trocear sin dejar por fuera la cáscara.
- Procesar la naranja junto al huevo, el azúcar, el jugo y el aceite.
- Añadir la premezcla y el polvo de hornear tamizados. No se debe batir demasiado, solo mezclar hasta que las preparaciones se integren entre sí y no haya grumos.
- Verter en el molde y llevar a horno medio por 30 minutos o hasta insertar un palillo y que salga seco.
- Dejar enfriar y servir. Es posible añadirle un frosting de azúcar impalpable y jugo de naranja.
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