Los Doritos son uno de los snacks más elegidos para una picada pero su alto precio lo está alejando de las juntadas. Pero esta receta para prepararlos caseros y encima sin TACC es ideal porque es sencilla y muchísimo más económica que comprar un paquete. ¿Cómo se hace?
Típicos de la comida mexicana, los nachos en general y los Doritos en particular se popularizaron en el resto del mundo por su versatilidad y su facilidad para combinarse con distintas salsas, desde guacamole hasta alioli, pasando por barbacoa, ketchup, etc.
Pese a prepararse con harina de maíz (que no tiene gluten), en el mercado existen pocas marcas de nachos aptas para celíacos. Es por esto que la receta de Doritos sin TACC gana popularidad y se convierte en una alternativa deliciosa, económica y fácil de preparar para el momento de la picada. ¿Cómo se hace?
Así se hacen los Doritos sin TACC
Ingredientes
- 1 taza de polenta finita
- 2 tazas de premezcla sin tacc
- Condimentos a gusto (pimentón, ajo en polvo, etc.)
- Sal
- 4 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de agua
Paso a paso
- Licuar una taza de polenta hasta que quede sumamente finita.
- Añadir las dos tazas de premezcla sin tacc.
- Condimentar con pimentón, ajo en polvo o cualquier condimento a elección.
- Formar una masa y estirarla hasta que quede sumamente finita.
- Cortar triangulitos y cocinarlos en una placa para horno en un horno precalentado hasta que estén doraditos y crocantes.
- Disfrutar con algún dip, sea de guacamole, barbacoa, o lo que prefieras.
