Para vos, que sos hiper goloso/a y te encantan las Oreo, no podés dejar de probar esta gran receta. En muy pocos pasos, vas a poder hacer una “Pastafroreo” sin encender el horno y en pocos minutos.
Las galletitas Oreo son deliciosas. Casi adictivas. Pero además, versátiles para utilizarlas para otros preparados bien dulces y contundentes. Con ellas, podés cambiar radicalmente tu forma de hacer tortas.
La pastafrola, ¿es de membrillo o de batata? Este dilema queda saldado cuando pruebes esta otra opción: hecha y rellena con estas galletitas. Y encima no vas a tener que prender el horno, porque se hace directamente en la heladera.
Paso a paso, cómo hacer la pastafrola de Oreo
Ingredientes
Para la base:
- 2 paquetes de Oreo
- 50g de Manteca
Para el relleno:
- 1/2kg de chocolate blanco
- 200g de crema de leche
Para el enrejado (decorado):
- 1 paquete de Oreo (solo las tapitas)
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 2 cucharadas de leche condensada
Procedimiento
- Triturar dos paquetes de galletitas.
- Combinar con 50 gramos de manteca fundida.
- Desparramar y compactar para formar la base y el borde de la pastafrola.
- Llevar a la heladera para que enfríe.
- Mezclar los 500 gramos de chocolate blanco en pedazos con 200 gramos de crema de leche hirviendo para formar una ganache.
- Dejar enfriar un poco la ganache y colocarla sobre la base que teníamos en la heladera.
- Tomar las galletitas de un nuevo paquete y separar la crema de las tapitas.
- Triturar las tapitas y sumarle las 2 cucharadas de leche en polvo y las dos de leche condensada.
- Mezclar y amasar. Con un palo de amasar o una botella, estirar hasta que quede una masa bien finita. Enfriar por 10 minutos más.
- Con un cuchillo, cortar la masa para formar cintas.
- Las cintas se colocan sobre la torta, formando el típico enrejado.
- Llevala a la heladera si ves que necesita un poco más de frío.
- Desmoldar y servir.
