La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) dio a conocer su informe sobre las exportaciones argentinas de carne vacuna correspondiente a marzo de este año.
En el tercer mes de 2023 el total exportado fue de 51.600 toneladas peso producto, un volumen muy similar al del mes previo y al de marzo de 2022, siendo además la segunda cantidad más elevada detrás del máximo de marzo de 2021.
Expresado en toneladas res con hueso (tn r/c/h), el total exportado de carne vacuna en marzo fue equivalente a 73.800 toneladas en marzo del corriente año. "En términos interanuales mostró un incremento de 1,6%", destaca el informe.
Cabe destacar que el mercado de la exportación está parcialmente intervenido, donde hasta diciembre de este año no se puede exportar siete cortes (asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vacío), que a su vez son los cortes que integran el programa Precios Justos en el mercado interno.
La facturación por exportaciones de carne vacuna superó los 230 millones de dólares en marzo del corriente año, lo cual fue un 7,5% superior al total generado en el mes anterior, producto de la mejora del precio promedio de exportación (+7,7% mensual).
En relación al primer trimestre de 2023, las exportaciones de carne vacuna totalizaron 154.500 toneladas peso producto, que en términos interanuales resultaron 12% mayores al mismo período del año anterior.
Respecto a la facturación total ascendió a 655.100 millones de dólares y registró una contracción de 16,4% interanual. "La baja del precio promedio (-25,4%), que se ubicó en 4.240 dólares por tonelada, más que compensó la recuperación del volumen exportado (+12,0%)", destacó CICCRA.
