Carolina Puga, más conocida como Paulina Cocina, habló en Tarde para nada por Radio con vos sobre su nuevo libro "Meal prep. Si nos organizamos, comemos todos".

La influencer se sumó a la discusión sobre qué comidas deben llevar queso rallado, surgida a partir de la columna de Rodo Reich. "El guiso de lentejas y el locro no van con queso de rallar", sentenció Paulina y explicó: "tapa otros sabores, es salado, le quita textura".

En esta línea, la influencer confesó: "muchas veces en los videos le puse queso a cosas que en mi casa no le pondría, el motivo es que el queso da muy bien en cámara"

Paulina, que tiene más de 2,5 millones de seguidores en Instagram, detalló tips para lograr mayor alcance en los videos de cocina: "tenés que poner algo que chorree, una salsa, algo que no sea seco, funciona, queso derritiéndose, chocolate caliente".

En la misma línea, señaló que los videos que "funcionan" son aquellas que incluyen "algo tradicional hecho de forma diferente". "La gente busca cosas que ya conoce y busca los clásicos, lo completamente diferente en mi canal no funciona", amplió

Meal prep

"Yo cocino mucho para comer en mi casa, me gusta mucho probar cosas nuevas", comentó Paulina quien expresó: "mis comidas son algo de carne o pescado y verduras preparadas de 3 formas diferentes"

Sobre la técnica de "meal prep" que detalla en su libro, Paulina expresó: "en mi casa se come cocina casera pero yo creo que es la única manera que no te agobie, cuando tenés tiempo y espíritu de cocinar, hacelo y cuando no, tenés ahi un flota flota"

La influencer destacó la importancia de "tener cosas adelantadas": "prefiero tener la hamburguesa hecha pero no cocida, si hago un arroz con pollo o con pescado hago el fondo con las verduras, con el pollo y la mitad la congelo y le pongo el arroz cuando lo voy a comer, queda como recién hecho".

Paulina como influencer

"Me dicen muchos que los salvé de la cuarentena" dijo Paulina al tiempo que confesó: "tengo miedo de quedar asociada a un momento tan feo como la cuarentena".

"Siento un peso enorme y no tiene que ver con fama, para mí es re groso pensar que le estoy enseñando a alguien cómo hacer una tortilla de papa, que no se lo va a olvidar nunca, es un montón", destacó.

"Recibo todos los días mensajes de que probaron determinada verdura por verla en un video mío, me pone muy contenta que me digan 'probé esto o estoy cocinando un montón', penetrar en la vida de la gente y que cocinen me parece divino", cerró Paulina.