El pan, elemento arraigado en la vida cotidiana de los argentinos, nos invita a pensar: ¿Cuáles son las mejores panaderías de la ciudad?
Este alimento tan noble fue objeto de un profundo estudio por parte de Puratos en Argentina, revelando que el 77% de la población lo consume de forma diaria o semanal. La frescura, el precio y el sabor destacan como atributos más valorados por los consumidores, según una encuesta realizada a más de 400 personas.
A lo largo de más de 10.000 años, el pan ha sido un compañero constante en nuestras vidas. Sin embargo, su producción, que una vez fue familiar, ha evolucionado hasta convertirse en una labor profesionalizada, especialmente con la llegada de la Revolución Industrial en el siglo XVIII.
¿Cuáles son las mejores 3 panaderías de Buenos Aires?
Cocu
Desde su apertura en 2012 en Palermo Soho, Cocu se ha destacado por su enfoque en la tradición artesanal francesa. Bajo la dirección de Morgan Chauvel, este establecimiento ofrece una amplia variedad de productos. Desde clásicos como la baguette hasta opciones innovadoras como el pan saborizado.
Con tres locaciones en la ciudad, incluyendo Malabia 1510, Armenia 1744 y Gorriti 4865, Cocu se ha convertido en un referente indiscutido para los amantes del buen pan.
Atelier Fuerza
Con un enfoque en los productos orgánicos y la masa madre, Atelier Fuerza ha ganado popularidad gracias a su compromiso con la calidad y la tradición. Bajo la dirección de Juliana Juárez, esta panadería ofrece una experiencia única en cada bocado.
Con dos locaciones en Ecuador 1283 y Delgado 1461, así como en el Mercat Villa Crespo, Atelier Fuerza es una parada obligada para aquellos que buscan una experiencia auténtica en panadería.
Boûlan
Fundada en 2013 por los hermanos Diego y Leandro Muscat, Boûlan ha sabido combinar la tradición francesa e italiana con un toque de innovación.
Con una amplia selección de productos, desde panes integrales hasta exquisitas medialunas dulces, esta panadería se ha ganado el corazón de los porteños. Con locaciones en Ugarteche 3045 y Sinclair 3196 en Palermo, así como su reciente tienda online, Boûlan ofrece una experiencia única para los amantes del buen pan.
En resumen, estas panaderías representan lo mejor del arte panadero en Buenos Aires, ofreciendo una variedad de sabores y texturas que deleitan los sentidos y alimentan el alma de la ciudad.
