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Comer & Beber

Choriburguesa a la parrilla: la receta que revolucionará tu asado

Preparar una hamburguesa jugosa y llena de sabor es todo un arte. Pero con esta versión de choriburguesa a la parrilla vas a poder llevar esta preparación a un siguiente nivel. ¿Cómo hacerla y cuáles son los tips para que quede deliciosa?

La hamburguesa de chorizo a la parrilla es una variante deliciosa de la clásica hamburguesa de carne picada. El chorizo parrillero le aporta un sabor intenso y especiado que combina a la perfección con el aroma ahumado del asado. Además, el chorizo es naturalmente jugoso, lo que garantiza que tu hamburguesa esté tierna y llena de sabor en cada mordisco.

Esta "vuelta de tuerca" va a enloquecer a tus invitados y a hacerte quedar como el rey del asado del domingo. Estos trucos para preparar la mejor choriburguesa son todo lo que necesitás para mejorar tus reuniones.

Así se prepara una choriburguesa a la parrilla

Ingredientes

  • Chorizo de cerdo
  • Chimichurri c/n
  • Cebolla 1
  • 200 gramos de panceta
  • Salsa barbacoa a gusto
  • 1 cucharada de miel
  • Cantidad necesaria de queso cheddar y queso dambo

Paso a paso

  1. Retirar la piel del chorizo y colocar la carne en un bowl.
  2. Mezclar bien la carne de chorizo con las manos para distribuir uniformemente los condimentos.
  3. Formar hamburguesas del tamaño deseado con la mezcla de chorizo.
  4. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
  5. Colocar las hamburguesas de chorizo en la parrilla caliente y cocinar durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Colocar los quesos para que se derritan en la parrilla
  6. En una sartén saltear cebolla, panceta, miel y salsa barbacoa. Untar el pan con la salsa y cubrir la hamburguesa.