Preparar una hamburguesa jugosa y llena de sabor es todo un arte. Pero con esta versión de choriburguesa a la parrilla vas a poder llevar esta preparación a un siguiente nivel. ¿Cómo hacerla y cuáles son los tips para que quede deliciosa?
La hamburguesa de chorizo a la parrilla es una variante deliciosa de la clásica hamburguesa de carne picada. El chorizo parrillero le aporta un sabor intenso y especiado que combina a la perfección con el aroma ahumado del asado. Además, el chorizo es naturalmente jugoso, lo que garantiza que tu hamburguesa esté tierna y llena de sabor en cada mordisco.
Esta "vuelta de tuerca" va a enloquecer a tus invitados y a hacerte quedar como el rey del asado del domingo. Estos trucos para preparar la mejor choriburguesa son todo lo que necesitás para mejorar tus reuniones.
Así se prepara una choriburguesa a la parrilla
Ingredientes
- Chorizo de cerdo
- Chimichurri c/n
- Cebolla 1
- 200 gramos de panceta
- Salsa barbacoa a gusto
- 1 cucharada de miel
- Cantidad necesaria de queso cheddar y queso dambo
Paso a paso
- Retirar la piel del chorizo y colocar la carne en un bowl.
- Mezclar bien la carne de chorizo con las manos para distribuir uniformemente los condimentos.
- Formar hamburguesas del tamaño deseado con la mezcla de chorizo.
- Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
- Colocar las hamburguesas de chorizo en la parrilla caliente y cocinar durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Colocar los quesos para que se derritan en la parrilla
- En una sartén saltear cebolla, panceta, miel y salsa barbacoa. Untar el pan con la salsa y cubrir la hamburguesa.
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