Del 7 al 11 de octubre en Colonia, Alemania, se llevará a cabo Anuga 2023, la nueva edición de una de la ferias de alimentos más importante de Europa.

En ese marco, 35 empresas argentinas exportadoras de carne vacuna ofrecerán sus productos y estarán acompañadas por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Como primer destacado del evento, los industriales señalaron que la expectativa es muy grande por el reencuentro con los clientes, ya que la última edición del 2021 todavía mantenía restricciones por la pandemia.

Para Daniel Urcía, vicepresidente del IPCVA: "este es uno de los lugares para saber cómo está el pulso de los mercados internacionales, en un contexto también complejo para la economía doméstica".

Anuga 2023 y las expectativas de negocios

Carlos Riusech, perteneciente al Frigorífico Gorina, remarcó que "las ferias siempre son muy importantes porque cumplen con una primera misión, que es el encuentro con nuestros clientes" y agregó: "También sirven para conocer la situación que están atravesando en los diferentes mercados, en especial Europa después de la pandemia, con la inflación que hubo a nivel internacional o el tema del cambio de la tasa de interés que provocó que el mercado esté muy volátil y los precios muy oscilantes".

Algo similar opina Dante Cerino del Grupo Beltran, quien agrega al panorama las vicisitudes de nuestro país: "Con una actualidad complicada dado que quedó congelado el tipo de cambio por un par de meses y con los gastos creciendo permanentemente para producir".

Anuga no solamente será la caja de resonancia del mercado europeo, aún golpeado por las secuelas de la pandemia, sino que servirá como una vidriera mundial ya que como asegura Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, "no solamente hay una participación activa de todos los compradores del bloque comunitario sino que se dan cita compradores y clientes de todas partes del mundo para conversar, convenir, acordar y efectivizar negocios a futuro".