En busca de una opción dulce para este sábado por la noche, te presentamos una receta espectacular que seguramente te va a encantar. Especialmente si sos fanático de las galletitas de limón de la famosa marca de chocolates Havanna.
¿Te animas a aprender a hacer unas deliciosas galletitas similares en casa? Bueno, la verdad es que no necesitás mucho y se trata de un producto relativamente barato en comparación con los costos de otros postres.
Cómo hacer las galletitas de limón tipo Havanna fácil y rápido: ingredientes y paso a paso
Para las galletitas:
50 gramos de manteca
60 gramos de azúcar impalpable
Ralladura de un limón
Una cucharada de miel
1 yema de huevo
190 gramos de harina 0000
1 cucharada de polvo de hornear
Jugo de medio limón
Para el relleno:
1 clara de huevo
150 gramos de azúcar impalpable
Jugo de limón
- En un recipiente, mezclá la manteca con el azúcar impalpable y la ralladura de limón hasta obtener una masa compacta.
- Agregá la yema de huevo y la miel, continuá mezclando hasta integrar completamente.
- Amasá con tus manos hasta lograr una masa homogénea. Luego, estirá la masa sobre una superficie enharinada y corta las tapas de las galletitas con un cortante.
- Colocá las tapas en una bandeja para horno y refrigéralas durante media hora antes de hornearlas.
- Mientras tanto, prepará el relleno mezclando la clara de huevo, el azúcar impalpable y el jugo de limón hasta obtener una consistencia espesa.
- Rellená las galletitas con esta mezcla y cerralas formando sándwiches.
- Hornea las galletitas durante unos minutos hasta que estén doradas.
¡Disfruta de estas deliciosas galletitas caseras que te transportarán al sabor de las famosas galletitas de limón de Havanna!