La chocotorta es un postre clásico argentino que se prepara con galletitas de chocolate, queso crema y dulce de leche. Si bien parece una combinación perfecta, hay un ingrediente secreto que la mejora al 100%.
Si bien no hay una sola manera de preparar la chocotorta, hay varios consensos respecto a sus ingredientes. Desde el uso de galletitas rectangulares de chocolate (sin importar la marca) hasta la elección del dulce de leche. Sin embargo, hay variantes que pueden transformar esta torta en una bomba de sabor. En esta nota te revelamos qué ingrediente secreto puede mejorar al 100% tu chocotorta.
Receta de chocotorta con un ingrediente secreto
El ingrediente que va a mejorar tu chocotorta al 100% es el cacao en polvo. Esto volverá aún más chocolatoso el postre favorito de los argentinos.
Se necesitan solo algunos ingredientes para preparar la mejor chocotorta. No te pueden faltar:
- 2 paquetes de galletitas de chocolate
- 1 taza de chocolatada o café
- 500 g de queso crema
- 500 g de dulce de leche
- 2 o 3 cucharadas soperas de cacao en polvo
Preparar la mejor chocotorta es una tarea muy sencilla. Solamente tenés que:
- En un bowl, mezclar el queso crema y el dulce de leche hasta obtener una crema suave. Agregar las cucharadas de cacao.
- En otro bowl, colocar la leche chocolatada o el café.
- Remojar las galletitas con el café o la chocolatada. Recomendamos el café porque servirá como contraste para los sabores, pero los más dulceros pueden aprovechar el punch de sabor que le brinda la chocolatada.
- Colocar una capa de galletitas remojadas en un molde para torta.
- Cubrir con una capa de la mezcla de queso crema, dulce de leche y cacao.
- Repetir los pasos 4 y 5 hasta terminar con los ingredientes.
- Llevar la torta a la heladera por un mínimo de 4 horas antes de servir.
