Por Jesica Lavia Hace no tantos años ni siquiera los conocíamos con este nombre. Hoy sabemos que su consumo frecuente es perjudicial para la salud. La evidencia científica avanza y con ella es importante replantearnos nuestra alimentación. El concepto de ultraprocesamiento fue creado por la Universidad de San Pablo para analizar cómo la naturaleza, el … Sigue leyendo Productos Ultraprocesados: La importancia de disminuir su consumo