En los primeros cinco meses del año ya se compró al exterior más de lo registrado en todo 2024. El aumento en góndola duplicó a la inflación acumulada.
Entre enero y febrero de este año se produjeron 117.892 toneladas res con hueso de carne porcina, y el consumo per cápita se ubicó en 17,48 kilogramos por habitante durante el segundo mes de 2025.
Las compras en el exterior, principalmente de bondiola y solomillo, triplican el volumen que Argentina exporta, a pesar de que no falta carne en el mercado interno
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