En pleno corazón de Caballito, en la Sede Social de Independiente, se encuentra un bodegón que no solo es para comer, sino para vivir la pasión del Rojo. Hablamos de La Caldera Restó, el espacio gastronómico que se ha convertido en un punto de encuentro para todos los hinchas del club de Avellaneda y, en general, para los amantes del fútbol y la buena comida.
Este bodegón no es uno más: cada rincón de La Caldera está impregnado con la historia de Independiente. Entre fotos, camisetas y trofeos, los comensales se sienten como si estuvieran dentro de un museo futbolero, donde todo el ambiente homenajea al Rey de Copas. Y si eso fuera poco, cada plato lleva el escudo del club, un toque que sin dudas enamora a todos los que pisan el lugar.

Qué podés encontrar en este bodegón
Entre las joyas de la carta se destacan varias que llevan nombres emblemáticos del club. La Milanesa Bochini, inspirada en el ídolo Ricardo Bochini, es una de las más pedidas, con ingredientes tan únicos como cherry confitado, huevo, pesto y provolone, y la opción de pedirla en versión suprema. Otra de las favoritas es la Milanesa Rey de Copas, que viene acompañada de cheddar y panceta, un verdadero festín.
Para picar, no te podés perder las Papas Kun Kun, un guiño al Kun Agüero, que se sirven con alioli y salsa diabla, ideales para compartir con amigos o la familia. Los platos del bodegón son abundantes, sabrosos y muy accesibles.

Dónde Queda el bodegón La Caldera Restó
Ubicado en Avenida Boyacá 470, en Caballito, La Caldera abre todos los días, con horarios extendidos para que puedas disfrutar de su gastronomía en cualquier momento. Ya sea para almorzar, merendar o cenar, el bodegón siempre está listo para recibir a los hinchas de Independiente y a los fanáticos de la buena comida.
El lugar está bien comunicado. Podés tomar la línea A del Subte y bajarte en la estación Carabobo, que está a solo cinco cuadras. También pasan varias líneas de colectivos, como el 113, 172, 92, 99 y 181, así que llegar no tiene pérdida.
Si sos hincha del Rojo, no podés dejar de visitar este pedazo de Independiente en pleno Buenos Aires. La Caldera Restó es más que un restaurante, es una verdadera experiencia para los sentidos.
