En un evento conmemorativo por sus 30 años, la Asociación Civil Fertilizar reunió a expertos y actores clave para reflexionar sobre tres décadas de avances en la fertilización de cultivos, la salud del suelo y la producción de más y mejores alimentos con los nutrientes necesarios.
María Fernanda González Sanjuan, gerente ejecutiva de la entidad, abrió la jornada agradeciendo la presencia de las más de 150 personas que participaron entre socios, técnicos, asesores, colegas y periodistas del sector.
González Sanjuan recordó que el 13 de octubre se conmemoró el Día Mundial de los Fertilizantes y que el 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, ambas fechas trascendentales para la Asociación.
La primera de las fechas evoca el proceso por el cual se puede producir fertilizante a partir del nitrógeno presente en el aire. "Hasta que ocurrió ese descubrimiento, las plantas crecían y producían alimentos a partir del nitrógeno orgánico de los suelos, que es escaso y no alcanza para abastecer a los requerimientos de los cultivos", explicó la gerente y continuó: "Hoy se estima que, a nivel mundial, el 50% de la población vive gracias al aumento en la producción de alimentos facilitado por el nitrógeno que aportan los fertilizantes. Esta tecnología ha marcado un hito para la evolución de la humanidad".
En relación al Día Mundial de la Alimentación remarcó que "queremos mostrarles cómo podemos trabajar para tener una sociedad mejor, produciendo alimentos nutritivos. Es fundamental explicar que los nutrientes están en la naturaleza, pero hay que llevarlos a los alimentos y nosotros tenemos mucho conocimiento para contribuir a este objetivo, tenemos que poder lograrlo".
Nutrientes y mucho más
Durante la celebración, se rindió homenaje a figuras clave en los inicios y la evolución de la asociación, como Néstor Darwich y Ricardo Melgar, quienes fueron pioneros del proyecto original desde el INTA, donde comenzó la historia de Fertilizar en 1994.
En representación del organismo, su vicepresidente, María Beatríz (Pilu) Giraudo reconoció que los trabajos de campo que realiza la Asociación junto al INTA y las Universidades representan "argumentos sólidos para impulsar políticas públicas adecuadas para mejorar los sistemas productivos".
El presidente de la Asociación, Roberto Rotondaro, afirmó que "desde 2004, Fertilizar se formó como Asociación Civil, pero el legado del INTA sigue presente, ya que la búsqueda de la evidencia científica siempre ha estado en nuestro espíritu".
Rotondaro también señaló que "en esta campaña podemos alcanzar un consumo de 4,8 millones de toneladas de fertilizantes, que es un ‘piso’ en el consumo. Nuestro objetivo es promover la reposición de nutrientes y el uso responsable de fertilizantes para lograr una producción sustentable".
Dado que la Asociación nació desde el INTA y que se nutre diariamente de las investigaciones y profesionales egresados de las universidades públicas y, tendiendo en cuenta el ajuste que se está llevando en ambos sectores, Agro con Vos le consultó a Rotondaro sobre estos temas de actualidad, pero prefirió no hacer declaraciones públicas, más allá de la buena predisposición que tuvo en todo momento.
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