En la esquina emblemática de Gurruchaga y Cabrera, en el vibrante barrio de Palermo, se encuentra una parrilla que es un auténtico templo para los amantes de la carne y el vino: Lo de Jesús y La Malbequería.
Este espacio, con una rica historia que se remonta a 1953, se ha consolidado como un referente gastronómico que celebra la tradición y la excelencia de la cocina argentina. El viaje comenzó hace 70 años cuando Jesús Pernas y su esposa Lola llegaron desde España con sueños y ambición: establecieron un almacén en Palermo que rápidamente se convirtió en un punto de encuentro para los vecinos.
Con el tiempo, este local evolucionó, y en 2003, bajo la visión del empresario Martín Sammartino, renació como Lo de Jesús, un espacio que honra la parrilla argentina y una de las bebidas más importantes del país, el vino. En este sentido, en 2016, La Malbequería abrió sus puertas como la primera vinoteca especializada en Malbec de Argentina.
Con más de 350 etiquetas cuidadosamente seleccionadas por el sommelier Fabricio Portelli, La Malbequería ofrece un recorrido federal por todas las zonas vitivinícolas del país. Es un espacio único que invita tanto a expertos como a aficionados a disfrutar de la riqueza del vino argentino en un entorno que combina arquitectura andaluza con un encantador patio adoquinado.
Cabe destacar que, bajo la dirección del reconocido chef Darío Gualtieri, Lo de Jesús ofrece una experiencia culinaria incomparable. Cada plato es una obra maestra que combina tradición y modernidad, utilizando ingredientes locales y orgánicos para realzar los sabores.
Finalmente, los cortes de carne, provenientes de razas Hereford y Aberdeen Angus, son seleccionados y madurados meticulosamente para garantizar una calidad excepcional.
Más Información
