Desde hoy, 1° de agosto, Buenos Aires suma una nueva propuesta en la esquina de Junín y Paraguay, a metros de la Facultad de Medicina. Se trata de Canillita, un innovador espacio que busca dar nueva vida al tradicional puesto de diarios, combinando arte gráfico independiente y café de especialidad, sin dejar de lado la venta de revistas y publicaciones.
En tiempos de digitalización, donde los medios impresos han perdido terreno, muchos de estos kioscos han caído en desuso o ha sido víctima del vandalismo.
Canillita aparece como un proyecto que no solo revitaliza estos espacios, sino que también rinde homenaje a la rica historia cultural y social que representan en las calles de la ciudad.
Canillita: ¿Dónde queda el nuevo café de especialidad que une el arte y la cultura de los quioscos de diarios?
Detrás de la iniciativa está el barista campeón nacional de 2023, Cristian Rojas, quien estará a cargo del café, asegurando una experiencia de alta calidad para los clientes. La propuesta es impulsada por tres jóvenes de 26 años, oriundos del interior del país, que llegaron a la Ciudad de Buenos Aires para concretar su visión.
Entre ellos se destaca Julián Cerati, actor en ascenso con trabajos en las series "Pálpito" y "Perfil Falso" de Netflix. Lautaro Louguzzo, especialista en marketing, es el encargado de la estrategia de comunicación, mientras que Gerónimo Messineo, estudiante avanzado de economía, gestiona el proyecto. Juntos, buscan transformar el clásico kiosco en un espacio moderno donde tradición, arte y café conviven en armonía.
