La Ochavita, más que un simple bodegón, es una auténtica institución en el barrio de Mataderos, Ciudad de Buenos Aires. Este local gastronómico se ha ganado un lugar especial entre los porteños y turistas, gracias a su rica tradición, su cálido ambiente y su exquisita oferta gastronómica.
Al cruzar sus puertas, los comensales se encuentran con un ambiente que evoca tiempos pasados. La decoración, con cuadros antiguos, mesas de madera y objetos de época, transporta a los visitantes a una era diferente, mientras la carta rinde homenaje a la cocina argentina con platos clásicos y generosos.
El plato estrella es el osobuco, famoso por su ternura lograda tras una larga cocción. Se sirve con agnolottis rellenos de jamón y queso, suficientes para compartir entre cuatro personas. Este plato debe pedirse con anticipación debido a su popularidad.
Cuál es el bodegón porteño que hace un osobuco al horno espectacular
Otra delicia que no se puede dejar pasar es el famoso sanguche de milanesa, un verdadero ícono del lugar. Las empanadas, ya sean clásicas o especiales, son la entrada ideal, seguidas de una provoleta, con su queso derretido y dorado.
Para los amantes de la pasta, La Ochavita ofrece una amplia selección de opciones caseras. Los ñoquis, ravioles y canelones son especialmente populares, con la posibilidad de elegir entre salsas como boloñesa, cuatro quesos o napolitana.
Las parrilladas son otra de las estrellas del menú, con cortes de carne de primera calidad como asado, vacío y chorizo, acompañados de ensaladas frescas y papas fritas. Para cerrar la experiencia con un toque dulce, los postres caseros como el flan, el budín de pan y los panqueques con dulce de leche son imprescindibles.
¿Cómo llegar a La Ochavita?
La Ochavita está ubicada en Pieres 1399, Mataderos, y es administrada por sus dueños, "el Tano y Mariana". El restaurante abre de miércoles a sábado de 19 a 23.30 horas, y los sábados y domingos también de 12:00 a 16:00 horas. Las reservas se pueden hacer llamando al 2057 5872.
Para quienes se desplacen en colectivo, las líneas 117, 126 y 55 tienen paradas cercanas. Si se prefiere llegar en auto, el restaurante se encuentra a pocos metros de la avenida Juan Bautista Alberdi, facilitando el acceso desde diferentes puntos de la ciudad.
