El dulce de leche es un ingrediente que no puede faltar en la cocina argentina y si encima está integrado en un flan, aún mejor. ¿Cómo preparar el flan de dulce de leche más cremoso y delicioso que se hizo viral en redes sociales?
Entre los postres argentinos, el flan es uno de los que tiene mejor prensa... ¡Y con justa razón! Solo, con crema, con dulce o como se te ocurra, este plato es de los más elegidos en restaurantes y bodegones.
Esta receta de flan se hizo viral en Instagram y TikTok porque se hace en unos minutos, lleva pocos ingredientes y queda increíble. ¿Cómo se prepara?
Así podés preparar este flan de dulce de leche
Ingredientes
- 300 gramos de dulce de leche clásico
- 700 ml de leche a elección
- 190 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 6 huevos
Paso a paso
- Cubrir un molde con dulce de leche y reservar.
- Colocar 300 gramos de dulce de leche en un bowl y verter de a poco la leche, que tiene que estar a temperatura ambiente. Combinar los ingredientes hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Sumar el azúcar y la esencia de vainilla.
- Mezclar en un bowl aparte los huevos y añadirlos de a poco a la mezcla anterior. No se debe batir en exceso porque, de lo contrario, quedaría menos cremoso.
- Verter la mezcla en el molde usando un colador. Esto evitará que queden grumos.
- Llevar el molde a horno precalentado a 150°C por 1 hora y media a baño maría.
- Dejar enfriar y llevar a la heladera durante unas horas antes de desmoldar.
