El invierno y el chocolate maridan a la perfección. Es por eso que esta selección de alfajores y chocolates disponibles en la feria Caminos y Sabores es ideal para stockearte y tener siempre disponible para un gustito dulce.
Caminos y sabores, "el gran mercado argentino", se lleva a cabo hasta el martes 9 en La Rural de Palermo (Av. Sarmiento 2704). Allí, se presentan alrededor de 500 expositores de distintas partes del país, con sus productos y emprendimientos. ¿Cuáles son los tres chocolates que no te podés perder?
4 chocolates y alfajores para probar en Caminos y Sabores
Milagros del cielo
Milagros del cielo es una empresa familiar marplatense que se dedica desde hace más de 22 años a la producción artesanal de chocolates y alfajores. Actualmente cuentan con nada menos que 20 sabores de alfajores y más de 60 variedades de chocolates.
En el año 2022, el alfajor estrella de Milagros del Cielo, el de Mousse de chocolate al licor, se consagró como ganador del Premio "Mejor Alfajor del Mundo", en una competencia entre más de 350 muestras de diferentes países.
Entre los sabores imperdibles se destacan el premiado de mousse de licor pero también los de chocolate con dulce de leche (relleno doble de dulce de leche y bañado en un exquisito chocolate semi amargo) y el blanco con dulce de leche y nuez, una combinación infalible.
Mamusia
Si hablamos de chocolate, no podemos dejar de mencionar a un ícono de la Patagonia: Mamusia. Desde 1972, esta empresa familiar oriunda de San Martin de los Andes (Neuquén) tiene a este producto como ingrediente principal de prácticamente todo lo que vende.
La marca ofrece chocolate en distintos formatos: desde bombones con o sin relleno hasta en rama, pasando por figuras (ideales para complementar un regalo) hasta frutos secos bañados. También cuentan con mermeladas y dulces caseros, bombones de fruta, entre otros.
Ególatra
La reconocida marca de alfajores "Ególatra" es una de las más exclusivas de Córdoba y exhibe a los alfajores como joyas (tanto en su local como en el packashing). Sus creadoras empezaron a realizar estos productos como hobby en el año 2018 y se posicionaron como una de las marcas premium más reconocidas.
En el último año, la marca triunfó en el prestigioso Campeonato Mundial del Alfajor. Participó en dos categorías clave, "Mejor Textura" (medalla de oro), con su último lanzamiento, el alfajor "Bari Maní" (masa de chocolate, un relleno de dulce de leche y un baño de chocolate con leche, con trozos de maní tostado), y "Mejor Dulce de Leche" (medalla de bronce).
Ególatra ofrece una gran variedad de alfajores pero también cuenta con espectaculares chocolates premium en distintos formatos, desde tabletas hasta barritas, pasando por bombones con diseños vistosos, trufas y conitos de chocolate.
Familia Barile
La empresa chubutense Familia Barile participa por cuarta vez de la feria Caminos y Sabores con una propuesta que vale la pena conocer. Cuentan con elaboración artesanal y 100% casera de panificados y pastelería de altísima calidad.
Si bien su producto estrella son los pan dulces y los panettones, los alfajores de Familia Barile son riquísimos y merecían estar en este ránking. Preparados con el mejor dulce de leche y cubiertos de un delicioso chocolate belga, cuentan con versión blanco y negro.
Además, siguiendo esta línea de productos chocolatosos, ofrecen frambuesas bañadas en distintos chocolates: clásicas, semi-amargas, coco, oreo y mix.
La empresa, que emplea a alrededor de 100 personas en la Patagonia, produce sus productos sin aditivos ni conservantes. Sus pan dulces y panettones, que son su punto fuerte, están elaborados con una generosa cantidad de frutos secos y con versiones de frutas en almíbar o chips de chocolate con dulce de batata.
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