La carne de res es una comida prácticamente universal pero los nombres con los que conocemos a los cortes no lo son. ¿Cómo se llaman en otros países los cortes que se pueden preparar en la parrilla? Desde el «bife de chorizo» argentino hasta el «t-bone» estadounidense, los nombres de los cortes de carne varían … Sigue leyendo Parrilla: cómo se llaman los distintos cortes de carne en otros países