La polenta es un plato tradicional y reconfortante, pero lograr una preparación verdaderamente deliciosa requiere atención a los detalles y algunos trucos clave. Utiliza una de grano medio o grueso para obtener una textura más interesante y evitar que se vuelva demasiado pastosa. Preparar la polenta con caldo en lugar de agua le da un … Sigue leyendo Esta es la receta de Cocineros Argentinos para hacer la polenta más cremosa y rica con este frío