De acuerdo al último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) el consumo aparente de carne vacuna durante el primer cuatrimestre del año habría sido equivalente a 663,4 mil toneladas res con hueso. Esto implica que el consumo habría caído un 17,5% por debajo … Sigue leyendo El consumo de carne vacuna es el más bajo de las últimas tres décadas