Si hay una receta que soluciona una merienda en 10 minutos es la llamada "torta en taza". Esta receta para prepararla sin tacc y en el microondas es muy fácil de hacer y lleva muy pocos ingredientes. ¿Cómo se hace?
La torta en taza es una opción ideal para cuando querés resolver un antojo dulce sin utilizar demasiados ingredientes y sin necesidad de preparar una torta entera. Esta receta lleva mandarina, una fruta de temporada que es un símbolo del otoño.
Esta torta sin tacc es 100% apta para celíacos ya que no contiene gluten, proteína que se encuentra presente en trigo, avena, cebada y centeno. Además, no requiere ensuciar más que una taza, por lo que es sumamente práctica. ¿Cómo se hace?
Así se hace la más fácil torta en taza sin tacc
Ingredientes
- 3 cucharadas de jugo de mandarina
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharada de ralladura de piel de mandarina
- 3 cucharadas de almidón de maíz + 2 cucharadas de harina de arroz sin gluten
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de aceite
Paso a paso
- Rallar una mandarina y exprimir su jugo.
- Poner todos los ingredientes secos y la ralladura en una taza apta para microondas o cualquier recipiente similar. En el centro, colocarle los líquidos y mezclar todo con un tenedor.
- Cocinar a potencia máxima por aproximadamente 2 minutos.
- Desmoldar una vez terminado y dejar enfriar sobre un plato o rejilla. Se puede comer solo o bien bañar con glasé (hecho con jugo de mandarina y azúcar impalpable, regulando las cantidades para lograr la consistencia deseada).