El vacío, junto con la tira de asado, es uno de los cortes por excelencia de toda parrillada en Argentina, desde La Quiaca hasta Ushuaia. Acá te vamos a dar valiosos consejos para prepararlo de manera que no salga seco y mantenga su ternura. El primer consejo es adquirir el vacío entero, nunca cortado. Cortarlo … Sigue leyendo Paso a paso, cómo hacer para que el VACÍO a la PARRILLA te quede tierno y jugoso