En el gran predio de La Rural, la 18° edición de Caminos y Sabores tendrá su edición 2024, con la riqueza cultural gastronómica que caracteriza a Argentina como telón de fondo. Este evento emblemático, conocido como El Gran Mercado Argentino, es mucho más que una exhibición de sabores y aromas; es un testimonio vivo de la diversidad y pasión emprendedora del país.
Los emprendedores encuentran en Caminos y Sabores una ventana para mostrar sus productos, traspasar fronteras y narrar historias a través de cada bocado y creación artesanal. Sin embargo, este camino de crecimiento está marcado por desafíos significativos, ya que emprender en Argentina, implica esfuerzo, resiliencia y dedicación.
Entre el 6 y el 9 de julio de 2024, en La Rural, la feria Caminos y Sabores abrirá sus puertas para acercar a productores y emprendedores de todo el país. Desde Exponenciar (empresa organizadora de la feria), enfatizaron que Caminos y Sabores trasciende la mera actividad de ventas: “Se presenta como un evento integral, para generar contactos comerciales, ampliar la base de clientes, fortalecer la presencia de la marca y los productos, hacer análisis de mercado y, lo más importante, inspirar con nuevas ideas y enfoques para cada emprendimiento”. Por todo esto, la organización de la 18° edición ya está en marcha, convocando a expositores para que puedan asegurar su espacio en El Gran Mercado Argentino.
Tres casos de éxito en Caminos y Sabores
En la edición 2023, más de 500 productores y emprendedores de 21 provincias, se animaron y apostaron a esta feria, con interesantes resultados. Uno de ellos fue Kamar Hummus, una empresa tucumana con siete años de trayectoria que elabora hummus o puré de garbanzos cocidos y condimentados, elaborado en base a recetas tradicionales.
“En todas las ediciones nos fue muy bien con las ventas, para nosotros es un evento muy importante donde damos a conocer nuestros productos en forma masiva y donde tenemos muy buenos resultados”, expresó Federico Caracotche. En este sentido, agregó: “No solo se vende, sino que se generan muchos contactos comerciales a través de las rondas y de comerciantes que se acercan directamente al stand”.
Desde Merlo, San Luis, el emprendimiento familiar Los Caminos del Té también cosechó buenos negocios. La pyme se especializa en la producción y elaboración de productos naturales, agroecológicos y veganos, entre ellos Blends de Té, Mezclitas para el Mate y Mix de Especias.
“Participamos dos veces de la feria y la experiencia fue muy enriquecedora: desde ventas minoristas hasta contactos mayoristas muy interesantes”, dijo Paula Rufino, creadora de la marca y ejecutiva.
Este año, por primera vez participó Meltaím, una pyme que nació con el propósito de generar consciencia y evolución a través de los alimentos. En este sentido, elaboran alfajores y galletitas veganas. Con gran éxito en las rondas de negocios, a partir de julio 2023 sus productos fueron incorporados en las góndolas de Supermercado Tinti y de Eneldo Mercado Natural.
En la última edición de Caminos y Sabores se generaron más de $1500 millones en volumen de negocios y más de 100 mil visitantes que disfrutaron de la feria.
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