El reconocido historiador argentino, Felipe Pigna, presentó su nuevo libro titulado «Carne, una pasión argentina», que fue editado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Durante el lanzamiento Pigna explicó que «hablar de la historia de la carne vacuna es hablar también de la historia argentina de los últimos cinco siglos». … Sigue leyendo «Carne, una pasión argentina»: el nuevo y jugoso libro de Felipe Pigna