Qué implican la trazabilidad y la transparencia en la producción de alimentos
Sin dudas en las últimas décadas y, aún con mayor fuerza tras la pandemia del coronavirus, los consumidores se han vuelto más exigentes con los alimentos y en cómo se producen. Por ello, la trazabilidad y transparencia se transformaron en una clave de las cadenas de producción. Con los nuevos hábitos de consumo, ya no … Sigue leyendo Qué implican la trazabilidad y la transparencia en la producción de alimentos
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