La canasta navideña se calcula teniendo en cuenta una serie de productos considerados frecuentes en el consumo de la población durante las fiestas y, como todos los demás artículos de consumo, se vio fuertemente afectada por el aumento generalizado de los precios en el contexto de alta inflación que se vive en el país.
El Instituto de Estudio de Consumo Masivo (INDECOM) publicó un análisis de las variaciones de los precios de la canasta navideña entre el 2021 y el 2022, basándose en los costos registrados el 5 de noviembre de 2021 y los vigentes al 5 de noviembre de 2022. De un total de 10 productos analizados, el organismo dedujo que la canasta navideña aumentó en un 107% desde el año pasado.
Los productos cuyos precios midió INDECOM fueron:
- Los duraznos en lata, que aumentaron en un 153% desde 2021.
- El turrón de maní, que aumentó un 169%.
- La garrapiñada de maní, cuyo incremento fue del 24%.
- El budín con frutas, que subió un 328%.
- El pan dulce con frutas de 500g, que aumentó en un 97%.
- El vino malbec de 750 cc, con un incremento del 82%.
- El espumante de 750cc, que subió en un 125%.
- El kilo de pechuga de pollo, con una suba del 160%.
- El kilo de peceto de novillo, que se encareció un 68%.
- El kilo de asado de novillo, que aumentó en un 119%.
El costo total de la compra, según la consultora, era de $4227 en 2021, mientras que, un año después, la misma canasta cuesta $8755, lo que representa un aumento de $4528. El sondeo abarcó 132 supermercados de grandes cadenas y 345 autoservicios de proximidad en Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Gran Buenos Aires, Rosario, Mar del Plata, Paraná Córdoba, Posadas, Corrientes, Mendoza, Salta, Jujuy y Tucumán.
Miguel Calvete, el director del organismo, pronosticó que, ante este panorama, aumentará el consumo de segundas marcas, y explicó: “Como siempre para estas fechas, hay una postura especulativa de industrias, mayoristas, distribuidores y comerciantes, como consecuencia de la falta de precios de referencia por las fluctuaciones que sufrió este año la cotización del dólar estadounidense”.
