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Comer & Beber

Cómo hacer un café instantáneo bien espumoso

café instantáneo

El café, junto al mate, es una de las grandes compañías para los argentinos. Se puede disfrutar en los típicos cafés de especialidad, en los bares notables, en restaurantes y los de máquina. Pero nunca falta el café instantáneo que es simple y se puede hacer rápidamente para tomar en casa, en el trabajo, en la plaza o en cualquier lugar.

Pero, ¿qué se necesita para preparar un café instantáneo bien espumoso, de esos que transportan a momentos únicos con su sabor y textura? Con agua, leche, café, azúcar y una buena taza, se podrá tomar esta rica infusión.

Ideal para el desayuno, para la merienda o para cuando cae el día, siempre se busca que la espuma sea perfecta. Por eso, en Diario Con Vos te compartimos algunos secretos para prepararlo de la mejor forma.

Ingredientes

  • 3 cucharaditas de café instantáneo
  • 2 a 3 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharaditas de agua hirviendo
  • Agua caliente
  • Leche caliente o fría (a elección)

Pasos para preparar un rico café instantáneo

  1. Hervir agua y calentar leche.
  2. Mientras tanto, volcar tres cucharaditas de café instantáneo y de 2 a 3 cucharaditas de azúcar o edulcorante en una taza.
  3. Agregar de una a dos cucharaditas de agua hirviendo a la taza.
  4. Comenzar a batir despacio y después más rápido hasta formar una pasta marrón clara.
  5. Una vez que la leche tomó temperatura, empezar a batirla sola hasta que se forme espuma.
  6. Volcar el agua hirviendo lentamente y revolver de a ratos hasta llenar la taza a gusto.
  7. Después, verter cuidadosamente la leche. Colocar la espuma lo más cerca del borde de la taza y lo más lento posible de a chorritos, así no se desarma todo.
  8. Así, quedará un café instantáneo bien espumoso.

El café instantáneo espumoso puede hacerse sólo con agua, con agua y leche con proporciones a gusto o solo con leche.

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