El café, junto al mate, es una de las grandes compañías para los argentinos. Se puede disfrutar en los típicos cafés de especialidad, en los bares notables, en restaurantes y los de máquina. Pero nunca falta el café instantáneo que es simple y se puede hacer rápidamente para tomar en casa, en el trabajo, en la plaza o en cualquier lugar.
Pero, ¿qué se necesita para preparar un café instantáneo bien espumoso, de esos que transportan a momentos únicos con su sabor y textura? Con agua, leche, café, azúcar y una buena taza, se podrá tomar esta rica infusión.
Ideal para el desayuno, para la merienda o para cuando cae el día, siempre se busca que la espuma sea perfecta. Por eso, en Diario Con Vos te compartimos algunos secretos para prepararlo de la mejor forma.
Ingredientes
- 3 cucharaditas de café instantáneo
- 2 a 3 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de agua hirviendo
- Agua caliente
- Leche caliente o fría (a elección)
Pasos para preparar un rico café instantáneo
- Hervir agua y calentar leche.
- Mientras tanto, volcar tres cucharaditas de café instantáneo y de 2 a 3 cucharaditas de azúcar o edulcorante en una taza.
- Agregar de una a dos cucharaditas de agua hirviendo a la taza.
- Comenzar a batir despacio y después más rápido hasta formar una pasta marrón clara.
- Una vez que la leche tomó temperatura, empezar a batirla sola hasta que se forme espuma.
- Volcar el agua hirviendo lentamente y revolver de a ratos hasta llenar la taza a gusto.
- Después, verter cuidadosamente la leche. Colocar la espuma lo más cerca del borde de la taza y lo más lento posible de a chorritos, así no se desarma todo.
- Así, quedará un café instantáneo bien espumoso.
El café instantáneo espumoso puede hacerse sólo con agua, con agua y leche con proporciones a gusto o solo con leche.
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